Donnerstag, 23. Februar 2012

Schokokekse mit Buttercreme



Yam, yam! Einfach lecker und extrem leicht nach zu backen :)


Du brauchst:

Für den Keks:
½ Tasse Butter
½ Tasse Kakao
1 Tasse Zucker
1 ½ Tassen Mehl
1 Ei
1 ½ TL Vanillezucker
½ TL Backpulver
1 Prise Salz
1 Schluck Milch

Für die Creme:
1 Tasse Puderzucker
1 Tasse Butter

Zuerst Butter, Zucker und das Ei vermengen. Danach Salz, Kakao und die Hälfte des Mehls hinzugeben. Nach Bedarf nun ein wenig Milch, Vanille, Backpulver und das restliche Mehl verkneten. Es sollte nun ein glatter Teig entstehen aus dem ihr kleine Kugeln formen könnt, welche ihr auf dem Blech zu kleinen Keksen drückt.
Alles für ca. 7 Min bei 190° in den Ofen. Danach gut abkühlen lassen.
Für die Buttercreme einfach Butter und Puderzucker vermengen und mit Hilfe eines Spritzbeutels auf den Keksen verteilen.

Viel Spaß beim Backen,
eure Lulu :)

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